フランスの皇帝ナポレオンが愛した銘酒「シャンベルタン」。
このワインを味わうためにつくられたのが、
ウォッシュチーズ「ラミ・デュ・シャンベルタン」です。
その名も“シャンベルタンの友”と名付けられています。
マール酒で洗われるオレンジ色の表皮、鼻腔を心地よく刺激する香り、
熟成にしたがい濃厚でとろけるような生地へと変化し、
チーズ通をうならせる力強い旨みにあふれます。

新宿2丁目 ワイン バー ラ ターニャ Wine Bar La tanya ラミ デュ シャンベルタン L’AMI DU CHAMBERTIN