外皮は薄く、もろく砕けやすい生地は、乳脂肪分が低いためさっぱりとした口当たりです.

外皮は薄く、もろく砕けやすい生地は、その奥にミルクの旨味を感じるコクが

存在しています。 オリーヴオイルをかけてお召し上がりください。

 キレのよい後口をもつ味わいには、シャルドネなどの白ワインや 日本酒マッチします。

弊店のチーズはナチュラルチーズ専門店のフェルミエさんより仕入れております。

新宿2丁目 ワイン バー ラ ターニャ Wine Bar La tanya クアルティローロ ロンバルド フレスコ QUARTIROLO LOMBARDO FRESCO

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