ピアモンテ州クオネ県のラスケーラ村で生まれたセミハードチーズ。
脱脂乳でつくられ、繊細ながらも上品な味わいを持つ、伝統的な山のチーズです。
表皮は灰褐色で固く、象牙色の生地には小さな気孔が点在して弾力があります。
フルボディの赤ワインとともにお楽しみください。
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_350,h_350/https://latanya.jp/wp-content/uploads/2019/07/39e224afb9ec45bf39a8bf1c96690bf6.jpg)
弊店のチーズはナチュラルチーズ専門店のフェルミエさんより仕入れております。
新宿 カフェ&ワイン バー ラ ターニャ Cafe & Wine Bar La tanya ラスケーラ RASCHERA
#新宿ワイン #新宿カフェ #ワイン #シャンパン #ウィスキー #国産ウィスキー #カクテル #チーズ #フェルミエ #落ち着いたバー #モヒート #静かな店 #ラターニャ #Latanya #ターニャ #スタッフ募集中