表皮は綺麗な白カビに覆われ、口に含むと上質なミルク感があります。 熟成が進むと、ねっとりと濃厚な味わいに変化していきます。
フルーティーな赤ワインやコクのある白ワインなどとご一緒にお召し上がりください。

弊店のチーズはナチュラルチーズ専門店のフェルミエさんより仕入れております。

新宿 カフェ＆ワイン バー ラ ターニャ Cafe & Wine Bar La tanya クロミエ COULOMMIERS LAIT CRU‘DONGE’