マスカルポーネとブルーチーズを重ねて層になった縞々の姿は、
ケーキやテリーヌを思わせます。
クリーミーな味わいは、舌に優しく溶けていき、
青かびの刺激もやさしい味わいです。
胡桃や蜂蜜に添えても、そのままバゲットにのせても美味です。

弊店のチーズはナチュラルチーズ専門店のフェルミエさんより仕入れております。

新宿 カフェ＆ワイン バー ラ ターニャ Cafe & Wine Bar La tanya ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ GORGONZOLA MASCARPONE