名称の語源はフランス語の
「半分柔らかい=ミ・モレ」からきています。
「ジュンヌ」は熟成期間2～6ケ月の若めのものを指して呼ばれ、
しっとりとした生地はミルクの甘味が充分に味わえます。

新宿 カフェ＆ワイン バー ラ ターニャ Cafe & Wine Bar La tanya

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