「フルム・ダンベール」は、フランスの代表的なブルーチーズ。
穏やかながら、青かびのアクセントが効いた深い味わいです。
ミネラルたっぷりの牧草を食んだ牛のミルクは、
それだけで旨味にあふれ、やや締まった生地と、
しっかり点在する美しいブルーにあります。
フルーティな赤ワインと良く合います。

本日のスタッフはハヤトとタカテルです。皆様のお越しをお待ち申し上げております。

新宿2丁目 ワイン バー ラ ターニャ Wine Bar La tanya フルム ダンベール FOURME D’AMBERT