白く美しい生地に映える鮮やかな青かび、
口に含むと山羊乳の香りが鼻腔に抜けていきます。
しっとりとなめらかな生地が舌に溶け、
香ばしいコクがふんわりと広がる極上のブルーチーズ。
力強さを秘めた繊細な味わいです。
エレガントな赤ワインとあわせてお楽しみください。

弊店のチーズはナチュラルチーズ専門店のフェルミエさんより仕入れております。

新宿2丁目 ワイン バー ラ ターニャ Wine Bar La tanya ペルシエ ド シェーヴル PERSILLE DE CHEVRE