明るいクリーム色の生地は弾力をもち、牛乳の厚みとコク、
山羊乳の爽やかさと甘味も兼ね備えた混乳製ならではの魅力があり、
優しいミルクの香りが余韻に残ります。
コクのあるフルーティな赤ワインをあわせることがおすすめです。
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【今月のチーズ】ベツマル <ヴァッシュ&シェーヴル> BETHMALE
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