牛の食んだ甘草(カンゾウ)やリンドウ、ブルーベリーなどの植物や、
それらを育てる地質までが豊かなコクを与えています。
岩石のような外皮をもつ生地は、
美しい黄金色でよく引き締まっており素晴らしい香りです。

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